Tempo di lettura 3 minuti Partendo dal cibo nel nostro piatto un cammino lungo la catena del consumo dove la carne è la protagonista indiscussa dal punto di vista simbolico, culturale, sociologico e scientifico.
Tempo di lettura 4 minuti Nel 2016 in Italia sono stati macellati 525 milioni di polli e il 99,5% proviene da allevamenti intensivi. Un’inchiesta di Animal Equality e Essere Animali rivela violenze e maltrattamenti cui sono sottoposti questi animali prima di giungere al macello
Tempo di lettura 3 minuti In Italia sono 500 milioni i polli macellati ogni anno, allevati con sistemi intensivi. Il loro ciclo di vita è brevissimo, ottenuto con l’utilizzo di ormoni e l’uso massiccio di antibiotici. Un’inchiesta di Altroconsumo rivela il lato nascosto dell’industria della carne avicola
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